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主题酒店:中国酒店发展的下一个热点?

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  • ta_mind
    开心
    2015-9-25 19:43
  • classn_01: 53 classn_02

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2011-5-6 17:09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    主题酒店:中国酒店发展的下一个热点?

    沈涵  

      从2000年开始,中国酒店业的神经都被经济型酒店这个新生业态所牵动。经历了8年的井喷式发展,经济型酒店行业也不可避免的进入了红海的激烈竞争中。长期保持90%-100%的客房出租率已经成为回忆,面对以几何倍数增长的竞争对手,经济型酒店经营者不由陷入沉思:如何击败竞争者?如何在市场上脱颖而出?酒店市场上是否还有未被开发的空白?下一片蓝海在哪里?

      答案可能就在目前欧洲与美国市场上逐渐兴起的主题酒店。主题酒店是在酒店设计中融入了当代或者古典的文化因素作为设计主题,并且在酒店服务中也渗透与主题相符合的元素,从而达到酒店产品服务与文化主题的高度统一,赋予品牌独特的内涵。很多主题酒店是按照四、五星级的标准设立的,其产品、服务和价格甚至超出了一般的高星级酒店。例如美国奥兰多地区的主题酒店以迪斯尼为设计主题,从酒店招牌,大堂装潢,到每间客房,乃至餐厅的菜肴,服务员的着装等等都体现了强烈的迪斯尼元素。拉斯维加斯的诸多豪华酒店都巧妙的融入了各种有趣的主题:埃及古墓,古罗马竞技,当代摇滚乐等。事实上,很多拉斯维加斯游客已经把入住这些风格各异的主题酒店作为他们旅行中不可或缺的重要体验之一。在欧洲市场上,英国、西班牙、法国、希腊等地在一些度假胜地根据当地特色兴建的城堡主题酒店、葡萄酒主题酒店、地中海主题酒店等,深受游客的欢迎,成为当地旅游的深度产品。

      最近,主题酒店发展的最新趋势是在经济型酒店设计中也加入文化因素,从而将普通经济型酒店升级为具有独特吸引力的主题式经济型酒店。普通经济型酒店过于简单的产品和服务已经不能满足消费者日益增加的需求,经营者也需要用产品差异化战略来对抗不断增加的竞争压力。因此,引入文化主题的概念来增加品牌价值成为不少经营者的选择。例如日本的一些经济型酒店以动漫形象为主题,设计了Hello Kitty,圣斗士等主题旅馆,台湾地区有一些以世界各地爱神、恋爱故事为主题的情人旅馆,最近韩国在济洲岛兴建的大长今主题酒店等等。这些主题酒店和旅馆规模较小,很多都是在经济型酒店和家庭旅馆基础上改建而来。主题式经济型酒店主要有以下四项特点:

      首先,主题式经济型酒店的主题选择比较新颖独特,内容健康,具有很强的可接受性和趣味性。对于主题的选择范围非常广阔,从古埃及到披头士,从太空历险到肯尼亚大草原,只要具有独特的文化性和丰富的内容的人文、地理、自然、历史等素材都可以作为酒店的主题。但是需要注意的是对于一些收到知识产权保护的主题,需要获得授权才可使用,否则就应该尽量避免类似的主题。

      其次,产品设计是决定主题酒店成败的关键因素,尤其是主题的设计,需要由专业人员通过对主题的把握,将文化内涵外化为具有美学价值,视觉享受和实用功能的产品。一些主题酒店的失败很大程度上是对主题的设计没有美感,或者缺乏专研把握。设计出来的产品和服务不伦不类,没有欣赏和学习价值,因而也无法吸引游客。

      再次,主题酒店在连锁经营方面难度比较大。主题的独特性是产生吸引力的关键,但是如何在连锁酒店中复制这些独特性,使之具有普遍性和标准性就成为一个难点。考虑到这一点,在进行主题的选择时,就应该选择一些内容具有很大容量的主题。例如,中国的古典名著《红楼梦》,具有广泛的认知度和丰富的内容,将其设计成连锁式的主题酒店具有一定的可行性,但是对于一些必须依托于当地文化的主题来说,脱离了该地区就很难将其复制到其他连锁酒店中去。因此,在进行单体的主题酒店与期望进行连锁经营的经济型酒店,其主题选择的标准截然不同。

      最后,受到经济型酒店规模小,成本投入低的特点限制,对于主题的表现必须考虑经济投入。与豪华的主题酒店富丽堂皇,美轮美奂的装潢风格不同,经济型酒店对于主题的表现更多的体现在细节处:色彩、图片、小纪念品、房间布置等方面匠心独具的展示主题所蕴涵的内容就足以达到效果。在主题风格布置上投入太多,超出成本控制范围将带来严重的财务风险。

      将文化和自然融入酒店品牌,赋予简单单一的酒店产品以不简单的内涵与外延,是酒店实现差异化的重要策略,也可能是下一步中国酒店发展的一个重要趋势。

    (本文发表于《中国国内旅游交易会日报》2008年4月12日)

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    classn_11

    发表于 2013-7-11 15:00:09 | 显示全部楼层
    这个真可以有












    无论心情怎样漂泊,
    总有一些东西可以让我们着陆,
    在某个刹那,
    当思念闪过,
    希望会有最真实的寄托。
      
          ——千岛湖住宿
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  • ta_mind
    开心
    2014-7-26 09:37
  • classn_01: 81 classn_02

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-1-4 03:00:12 | 显示全部楼层
    真不错,赞一个,继续努力啊












                                   
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